Gevuld cranberry kerstbrood

(0)
Gevuld cranberry kerstbrood
  Afdrukken

Voorbereidingstijd

Portiegrootte

8 personen

Ingrediënten

1 knapperig rond of ovaal witbrood

Vulling:

4 eetlepels Ocean Spray Cranberry Compote
50g jonge spinaziebladen, zonder stengels
250g gerookte kalkoen, in dungesneden plakken
4 gebakken chipolataworstjes, gesneden door de lengte in dunne plakken
150g koude vulling, dungesneden
2 gegrilde rode paprika´s (in pot of van de versafdeling van de supermarkt)
150g mozzarella, dungesneden
Zout, versgemalen zwarte peper, citroensap en olijfolie

Bereidingswijze

Snij voorzichtig de bovenkant van het brood en haal de broodkruimels eruit. Laat een dun laagje over en zorg ervoor dat het brood niet breekt.

Smeer de binnenkant van het brood in met cranberry compote. Vul daarna het brood met lagen van spinaziebladen, kalkoen, worstjes, koude vulling, paprika’s en mozzarella. Breng op smaak met zout, versgemalen zwarte peper en besprenkel met citroensap en olijfolie.

Wanneer het brood vol is, plaats de bovenkant terug en pak het geheel goed in folie in. Plaats het in de koelkast met iets zwaars erbovenop en laat een aantal uren staan.

Pak het brood uit het folie en snij in dunne plakken met een broodmes om het te serveren.

Kooktip

Dit gevulde brood kan het hele jaar door gegeten worden, gemaakt met uw favoriete ingrediënten. Bijv. hardgekookte eieren, ham, geroosterde aubergine of courgette, koude rosbief of gerookte kip.

Onze producten

Onze producten

Een breed assortiment aan smaken om van te genieten. Proef de smaak van de cranberry in onze producten.

Ontdek
Wie zijn wij?

Wie zijn wij?

Ocean Spray is een coöperatie met meer dan 700 cranberrytelers in Noord-Amerika en Chili.

Ontdek onze geschiedenis

Gevuld cranberry kerstbrood

Gevuld cranberry kerstbrood