Cranberry en witte chocolade parfait

(0)
Cranberry en witte chocolade parfait
  Afdrukken

Ingrediƫnten

150 gr Ocean Spray Cranberry Compote
5 el amaretto likeur
2 el suiker
5 el slagroom
300 gr witte chocolade (in stukjes)
3 eieren (gesplitst)
3 dl slagroom
4 hoge glazen

Bereidingswijze

Meng de Cranberry Compote en de amaretto met elkaar. Doe vervolgens de suiker en water in een pan op het vuur en blijf roeren tot de suiker is opgelost. Laat het geheel inkoken tot een siroop. Haal de pan van het vuur en doe de stukjes witte chocolade erbij. Blijf roeren tot een glad mengsel ontstaat. Klop nu de eierdooiers door het mengsel en laat het geheel helemaal afkoelen. Klop nu de slagroom lobbig en spatel door het chocolade mengsel, hierna kunnen de eiwitten stijf worden geklopt en door het mengsel worden geroerd. Bouw nu de glazen laag voor laag op, afwisselend met het chocolademengsel en cranberry compote.

Onze producten

Onze producten

Een breed assortiment aan smaken om van te genieten. Proef de smaak van de cranberry in onze producten.

Ontdek
Wie zijn wij?

Wie zijn wij?

Ocean Spray is een coƶperatie met meer dan 700 cranberrytelers in Noord-Amerika en Chili.

Ontdek onze geschiedenis

Cranberry en witte chocolade parfait

Cranberry en witte chocolade parfait