Verse zalm met Cranberry saus

(0)
Verse zalm met Cranberry saus
  Afdrukken

Ingrediënten

4x 100gr zalmfilet.

Voor de saus:

4 eetlepels Ocean Spray Cranberry Compote,
1 kop Ocean Spray Cranberry Classic
1 ui (fijngesneden)
1 theelepel sinaasappelschil schaafsel
peper en zout

Voor de marinade:

4 eetlepel sojasaus
4 eetlepels sinaasappelsap
2 theelepel honing

Bereidingswijze

Mix de ingrediënten voor de marinade in een glazen ovenschaal en leg de zalm hierin. Laat de zalm nu marineren voor 30 minuten in koelkast. Doe ondertussen alle ingrediënten voor de saus in een pannetje en zet op half vuur en blijf roeren. Als de saus kookt zet het vuur dan lager en laat het 6-8 minuten sudderen of tot dat de ui zacht wordt. De saus is nu wat dikker en kan rustig een beetje afkoelen. Zet de grill aan op 200°C graden en plaats de zalm onder grill. Let er wel op dat de huid van de zalm onder ligt. Grill de zalm tot dat deze gemakkelijk te doorprikken is met een vork (5-10 minuten). Serveer het gerecht met rijst en de saus.

Onze producten

Onze producten

Een breed assortiment aan smaken om van te genieten. Proef de smaak van de cranberry in onze producten.

Ontdek
Wie zijn wij?

Wie zijn wij?

Ocean Spray is een coöperatie met meer dan 700 cranberrytelers in Noord-Amerika en Chili.

Ontdek onze geschiedenis

Verse zalm met Cranberry saus

Verse zalm met Cranberry saus