Cranberry kalkoen met pittige zoetzure chilismaak

(0)
Cranberry kalkoen met pittige zoetzure chilismaak
  Afdrukken

Voorbereidingstijd

Bereidingstijd

Portiegrootte

4-6 personen

Ingrediƫnten

2 eetlepels olijfolie
1 kippenbouillonblokje
2 uien, fijn gesneden
1 rode peper, zonder pitjes en gesneden
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel gemalen koriander
2 x 400g blikjes gehakte tomaten
2 eetlepel tomatenpuree
410g bonen en peulvruchten gemengd uit blik of rode kidneybonen, uitgelekt en afgespoeld
150g Ocean Spray Cranberry Compote
Zout en vers gemalen zwarte peper
700g gekookte kalkoen, in kleine stukjes
Serveren met: gekookte rijst

Bereidingswijze

1. Verhit de olie in een grote pan. Breek het bouillonblokje in stukjes en roer het in een minuut of 2 door totdat het blokje is opgelost. Fruit de uien, voeg de peper toe en roer na 2 minuten de chilipoeder en koriander erdoorheen.

2. Laat 2 minuten koken voordat de tomaten, tomatenpuree, bonen en Cranberry Compote toegevoegd worden. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper.

3. Doorroeren totdat het kookt. Zet dan het vuur lager, dek de pan af en laat 10 minuten zachtjes sudderen.

4. Voeg de kalkoen toe, dek de pan af, laat nog eens 10 minuten sudderen en roer af en toe.

5. Serveer het gerecht met gekookte rijst.

Kooktip

Wanneer u rauwe kalkoen of kip gebruikt, laat deze dan 15 minuten voordat u de tomaten, bonen en cranberrysaus toevoegt al 30 minuten sudderen.

Onze producten

Onze producten

Een breed assortiment aan smaken om van te genieten. Proef de smaak van de cranberry in onze producten.

Ontdek
Wie zijn wij?

Wie zijn wij?

Ocean Spray is een coƶperatie met meer dan 700 cranberrytelers in Noord-Amerika en Chili.

Ontdek onze geschiedenis

Cranberry kalkoen met pittige zoetzure chilismaak

Cranberry kalkoen met pittige zoetzure chilismaak